2018.04.23

コラムVol.89『TGCの来場者から見る、2018S/Sトレンド』

    「2018S/S大本命の柄」   　ギンガムチェックや花柄など、春には多くの柄が活躍するが、2018S/S大本命は「ドット柄」。流行に敏感なTGC来場者は、こぞってこの柄を身に着けていた。ドット…

2018.04.23

東京オリンピックへの光景　第四回　炎の料理人

  東京オリンピックへの光景　第四回　炎の料理人    帝国ホテル総料理長であった村上信夫さんをご存じだろうか。 半世紀以上にわたって厨房に君臨し、帝国ホテルのみならず、和食の職人たち…