スタイルアリーナは一般財団法人日本ファッション協会が運営しています。

2017.06.30

Cooking recipe you want to eat in summer! It is! Simple and delicious summer recipe ♡

  • Category GOURMET

暑い季節にぴったりなレシピってなんだろう?♡

 

参照元:https://www.instagram.com/p/BRRqmb9AHFL/

 

暑い季節がやってきます!

暑い季節といえば、さっぱりとした料理やスパイシーな料理が食べたくなります◎

とにかく簡単で、失敗無しの夏にぴったりレシピをご紹介します!

 

 

スパイシーで美味しい!チリコンカン

 

映画『ベティ・ブルー』に出てくる事で有名なチリコンカン。暑い季節に汗をかきながら美味しそうに食べるシーンが印象的です◎

プレートに盛りつけるおかずにしても良し、パスタと絡めても良し、サンドイッチにしても良し、とにかくいろんな食べ方ができるので飽きないのが嬉しい!

冷凍保存しておくと便利です!

 

参照元:https://www.instagram.com/p/BVrJBQiBozQ/

 

材料
ミックスビーンズ水煮400g
ひき肉300g
玉ねぎ1個
にんじん1/2本
にんにく 1かけ
オリーブ油 適量
小麦粉小匙2
★カットトマト缶1缶
★水400ml
★ケチャップ大匙6
★醤油・中農ソース・酒 各大匙2
★砂糖・コンソメスープの素・チリパウダー・クミンパウダー 各小匙2
★乾燥バジル・あらびき黒胡椒・ナツメグ・カレー粉 各少々
塩 適量

 

作り方はとにかく簡単!

ひき肉と野菜を炒めてから味付けして、ぐつぐつと煮詰めるだけ◎

簡単なので失敗無しです!たくさん作って冷凍保存しておくと便利です!

お好みのスパイスをたっぷり入れてスパイシーに仕上げてみてください◎

 

 

野菜たっぷり。トマトカレー

 

暑い季節にぴったりなのはちょっと酸味のあるカレー。

煮込めば煮込む程美味しくて、とにかく簡単にできるカレーです◎

 

参照元:https://www.instagram.com/p/BMCFfShggif/

 

材料

鶏もも肉1 枚
玉ねぎ1 個
にんにく1 片
しょうが1 片
カレー粉大さじ 2
水200 cc
ホールトマト缶1 缶
塩小さじ 1
オリーブ油大さじ1/2
ごはんお茶碗 2 杯分
のせたい野菜

 

作り方はとってもシンプル!肉を焼いて、野菜を炒めて、カレー粉を加えて、残りの材料を入れてとにかく煮込むだけ!

煮込めば煮込む程美味しくなるので、じっくり煮込んでみてください◎

 

 

フルーツトマト冷や奴

 

参照元:https://www.instagram.com/p/BV697igFXr9/

 

豆腐にフルーツトマト、オリーブオイル、つゆ、青じそをのせるだけ◎お好きな野菜や薬味などをのせてももちろん美味しい!フルーツトマトのバランスの良い酸味と甘みが最高です◎

 

 

さっぱり鶏胸肉のムニエル。ソースは夏っぽいレモンソース◎

 

参照元:https://www.instagram.com/p/BV7DRuqAOVk/

 

鶏胸肉をお好きな分量、ムニエルにします!

ソースはフライパンにバターを入れ弱火で熱し、塩・コショウをして香りが立ったらレモン果汁も加えます!

バターがしっかり溶けて全体がなじんだら完成◎

さっぱり美味しいソースです!揚げ物や、魚のソテーなどにもぴったりなので、覚えておくと役立つソースです◎

 

 

美味しい夏料理をたくさん食べて、楽しい夏を過ごそう♡

コンテンツをロード中